Blog turismo 08.10.2021 Enoturismo: qué es y cuáles son las mejores rutas para practicarlo Sostenibilidad La primera cosecha de vino, según arqueólogos, tuvo origen en Súmer, en las tierras fértiles irrigadas por el Tigris y el Eúfrates en el Próximo Oriente, en la antigua Mesopotamia. En otros documentos antiguos se afirma que fue en la Edad de Bronce, unos 3.000 a.C., cuando se da el verdadero nacimiento del vino. Sea cuál sea su origen, lo cierto es que hasta el día de hoy esta es una bebida que gana cada vez más protagonismo en las celebraciones y mesas de sus admiradores. Tanto, que ha logrado convertirse en toda una cultura, en la que la palabra enoturismo ha venido cobrando vida en los años más recientes. A propósito de enoturismo o también llamado turismo del vino, se trata de una novedosa forma de conocer nuevos lugares alrededor de la que es considerada la bebida ancestral. Nace como una propuesta para transmitir el carácter de una región a través del producto vinícola. Un planteamiento que encaja a la perfección con el principal objetivo del Grado en Turismo y Ocio con mención en Gestión del Ocio, de Ostelea; que entiende los viajes no solo como la acción de viajar y una mera comercialización, sino que agrupa todas las actividades y actores que surgen a través de los viajes. ¿Qué es el enoturismo? El enoturismo, según la Asociación Española de Enoturismo, es una de las modalidades del turismo basada en desplazamientos a entornos vinícolas con la intención de conocer, disfrutar y compartir experiencias en torno a la cultura del vino. El también conocido como turismo enológico, no solo consiste en visitar bodegas, en torno al enoturismo se pueden realizar diversas actividades como degustaciones y catas, visitas a museos especializados en esta bebida, talleres o cursos. Entre las principales regiones enoturísticas del mundo se encuentran Mendoza, Salta y San Juan, en Argentina; los valles de California, en Estados Unidos; Ensenada, Baja California, Parras, Coahuila; Ezequiel Montes y Querétaro, en México; Nueva Gales del Sur y Victoria, en Australia; el Valle del Limarí y el Valle del Itata, en el norte y sur de Chile, respectivamente. Así mismo, ciudades de Europa como Oporto y el Valle del Duero, en Portugal; Burdeos en Francia; Toscana y las Langhe en Italia. España es uno de los países que más destaca en por la variedad y calidad de sus vinos. Por otra parte, contrario al turismo convencional, el turismo del vino no requiere de una fecha o estación específica del año para ser disfrutado. No obstante, algunos expertos recomiendan hacer visitas a las bodegas los últimos días del verano y cuando el otoño apenas está despuntando, pues es el momento en que empieza la vendimia. Por tanto, no es raro ver a españoles y extranjeros recorrer los principales viñedos del país. De hecho, de acuerdo a datos de Hosteltur, en 2019, casi tres millones de personas en España decidieron aprovechar sus vacaciones practicando el enoturismo. ¿Cuáles son las mejores rutas para practicarlo? Desde 2008 se ha multiplicado casi por tres el número de visitantes a bodegas y museos de las rutas del vino de España, según los datos de la Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin) y Hosteltur. Cifras que seguramente seguirán creciendo, a causa de la gran acogida que ha tenido el enoturismo entre los amantes de los viajes y del vino, por supuesto. Aquí abajo te contamos cuáles son las mejores rutas para practicarlo en España, según la página web guia-vino.com. Ruta de la Rioja: Esta ruta es una de las más famosas, debido a que en ella se recorren las bodegas Bilbaínas, la bodega de la Viña Real y la del Marqués de Riscal; tres de las bodegas más relevantes de España. Ruta de las rías Baixas: Una ruta digna del vino albariño con denominación de origen, que invita a pasarse por la bodega del Pazo Quinteiro da Cruz, Granbazán y del Pazo Baión. En todas te darás el lujo de probar vinos de la mejor calidad. Ruta en Ribera del Duero: La uva principal que se cultiva en esta región es la uva tempranilla, con ella bodegas como Pago de los Capellanes, Comenge, Protos y Portia fabrican algunos de los mejores vinos que se consumen en el territorio nacional y que a su vez se exportan a varios rincones del mundo. Ruta por Tenerife: En estas tierras se encuentran vinos de diferentes variedades, de alta calidad y hasta ecológicos. Las rutas recomendadas son la bodega Viñátigo, Monje, la bodega de Comarcal Valle de Güímar y Tajinaste. Ruta del Penedés: Si eres de vino blanco y cavas, esta ruta es para ti. Aquí aprenderás y degustarás los mejores vinos de la zona mediante visitas a las bodegas Codorníu, Ca N´Estella, la bodega de Parató. Compartir Posts relacionados 21.03.2016 Enoturismo, locos por el vino El Enoturismo es un tipo de turismo que, básicamente, se centra en todo lo relacionado con la cultura vinícola. Se desarrolla sólo en determinadas regiones del mundo y, recientemente, está experimentando un importante crecimiento. Lo mejor de este tipo de turismo es su simplicidad. El viaje gira entorno al vino por lo que la organización y los requerimientos del viajero se simplifican muchísimo. 28.10.2015 Pilar Leal, Directora de Grado de Ostelea, ponente en la Conferencia Culinaria y Enoturismo 2015 Pilar Leal, Directora del Grado en Turismo Internacional de Ostelea, participó en una ponencia, que se celebró entre los días 21 y 23 de octubre en Viena, Austria, sobre el “Culinary and Wine Tourism Conference 2015” (Conferencia Culinaria y Enoturismo 2015), 06.10.2016 Aprende a servir el vino como un auténtico Sommelier España es tierra de buen vino. 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